Trứng cút là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Trứng cút có thể chế biến thành các món ngon, dễ làm như trứng cút bọc thịt xốt cà chua, trứng cút chiên… Amthuc365.vn xin chia sẻ thêm món ngon cực dễ làm trứng cút om nấm thơm ngon.
Món trứng sẽ không còn nhàm chán khi bạn kết hợp với nấm và cà chua, giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm phong phú với món ngon dễ làm trứng cút om nấm thơm ngon.
Nguyên liệu:
Nguyên liệu để làm món trứng cút om nấm đơn giản và dễ kiếm.
20 quả trứng cút
200g nấm sò hoặc nấm rơm
2 quả cà chua
Hành lá
Gia vị, hạt nêm
Thực hiện:
Trứng cút rửa sạch, luộc qua rồi bóc vỏ, để riêng.
Thái nấm thành miếng nhưng không nên quá nhỏ để tránh bị nát.
Nấm bỏ chân, rửa sạch, thái miếng vừa phải.
Sau khi luộc và bóc vỏ, bạn nên rán trứng cút để món ăn thêm thơm ngon.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho trứng cút vào rán nhỏ lửa.
Tới khi vàng đều các mặt thì bỏ trứng ra đĩa.
Cà chua cắt nhỏ, cho vào chảo, trưng lên làm xốt, cho thêm một chút nước để xốt sánh.
Khi cà chua nhuyễn, đổ trứng cút vào đun trong khoảng 5 phút.
Om trứng cùng cà chua và nấm trong khoảng 5 phút.
Tiếp tục đổ nấm, đảo qua để nấm vừa chín tới là tắt bếp.
