Món cơm cuộn tôm rán này khá đơn giản nhưng lại rất ngon và phù hợp cho bữa cơm gia đình vào dịp cuối tuần đấy các bạn.
Nguyên liệu :
– 3 chén cơm
– 1 quả dưa chuột
– 4 quả bơ
– 1/2 quả chanh
– 4 miếng rong biển
– 500gr trứng cá
– 16 con tôm chiên xù
cách làm :
1
Rửa sạch dưa chuột, rồi thái thành các thanh nhỏ, dài theo chiều dọc.
2
Cắt quả bơ làm đôi và bỏ hạt.
3
Bóc vỏ, cắt thành các lát mỏng đều nhau. Dùng dao miết đều như hình.
4
Trải tấm tre, nilon, tấm rong biển và thêm một lớp cơm trải đều bề mặt, rồi úp mặt cơm xuống.
5
Thêm 2 con tôm chiên, 2-3 thanh dưa chuột, thêm tí trứng cá xếp gọn phần đầu.
6
Bắt đầu cuộn tròn chặt tay vào này.
7
Mỗi lần cuốn nhớ bóp chặt đều tay cho cơm được chắc.
8
Sau đó, tháo bỏ nilon, đặt chuỗi bơ lên trên.
9
Bọc lại với nilon ra bên ngoài.
10
Cuối cùng, cắt thành miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
